Ο Όσιος Παΐσιος καταγόνταν από την Αίγυπτο. Γεννήθηκε γύρω στο 300 από γονείς που ήταν ευσεβείς, ενάρετοι και πλουτισμένοι με χριστιανικά ήθη. Η μητέρα του Παΐσιου είχε δει Θεϊκό όραμα μετά το θάνατο του συζύγου της όπου Άγγελος Κυρίου της ζητούσε να αφιερώσει στο Θεό το
μικρότερο παιδί της τον Παΐσιο. Ο Παΐσιος επειδή ήταν θεοφοβούμενος μαζί με την αύξηση της ηλικίας του, αύξανε και σε θεϊκή χάρη. Όταν έφθασε σε ώριμη ηλικία οδηγήθηκε στην έρημο στον γέροντα Παμβώ. Αυτός με το προορατικό χάρισμα που είχε, προγνώρισε το μέλλον του Παΐσιου
τον δέχτηκε με μεγάλη χαρά και άρχισε να τον ντύνει στο άγιο σχήμα των μοναχών. Έτσι σιγά σιγά τον ανέδειξε έμπειρο και δόκιμο, και στην πράξη και στη θεωρεία. Όταν έφθασε ο γέροντας Παμβώς στο τέλος του, είπε πολλές προφητείες στον Παΐσιο, όπου μετά τον θάνατο του, παρέμεινε στο ίδιο κελί μαζί με ένα άλλο μοναχό, τον Ιωάννη. Όταν πέρασε λίγος καιρός ο Παΐσιος θερμάνθηκε με τη θέρμη του Αγίου Πνεύματος και αγωνιζόνταν με ψηλότερη πολιτεία. Άρχισε να νηστεύει όλη την εβδομάδα και έτρωγε μόνο το Σάββατο. Η δε τροφή του ήταν λίγο ψωμί και αλάτι. Διάβαζε συχνά και μελετούσε την προφητεία του θεσπέσιου Ιερεμία, που πολλές φορές φανερώθηκε σε αυτόν και του ερμήνευσε τα απόκρυφα νοήματα της προφητείας.
Ο Ιωάννης συνέχισε να μένει στο κελί όπου στην πορεία έγινε οδηγός για την σωτηρία σε πολλούς. Ο δε Παΐσιος τράβηξε δυτικά σε μία έρημο και κατοίκησε σε μια σπηλιά. Σιγά σιγά έμενε νηστικός όλη την εβδομάδα και κάθε Κυριακή μεταλάμβανε. Περνούσε δηλαδή μόνο με την Αγία Μετάληψη, χωρίς να λαμβάνει καμία άλλη τροφή. Η φήμη του απλώθηκε στη γύρω περιοχή και πλήθη αναρίθμητα από μοναχούς και λαϊκούς που επιθυμούσαν να συγκατοικήσουν με αυτόν άρχισαν να τον περικυκλώνουν, για να απολαύσουν τη διδασκαλία του. Σε όλη του την ζωή ο Παΐσιος είχε
συχνά επισκέψεις Του Ιησού Χριστού και των Αγγέλων του. Βοήθησε πολύ κόσμο να σωθεί και πολλούς να πιστέψουν στην Θεία δύναμη. Όταν πέθανε ενταφιάστηκε μαζί με τον αγαπημένο του Όσιο Παύλο στην έρημο. Αργότερα ο Μέγας Ισίδωρος έφερε τα άγια λείψανα και των δύο αγίων στο μοναστήρι που οικοδόμησε στην Πισιδία. Όσοι δε ενοχλούσαν από δαιμόνια ή έπασχαν από άλλη ασθένεια πρόστρεχαν στα άγια λείψανα και αγγίζοντας μόνο αυτά, γιατρευόνταν. Η μνήμη του Οσίου Παΐσιου γιορτάζεται στις 19 Ιουνίου.